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2010.05.25 今月のハーブ
ピクルス


今月はディル風味のピクルスを作りました。

キュリ、カリフラワー、大根、人参、パプリカなどのお野菜に

生のハーブとドライハーブ、ビネガーなどの材料を入れました。

見てるだけでも綺麗で食べるのが楽しみでした^^

正直私はピクルスはあまり得意ではないのですが、

いわゆる浅漬け?ぽいのですごく食べやすい!!

シナモンやブラックペッパーなどの身体を温めるハーブも入っているので

これからの夏バテや食欲がない時とかいいかも♪


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